Шта је храна неофобија?

Страх или одбијање да се окуси храна позната је као прехрамбена неофобија. Говоримо о понашању карактеристичном за фазу дечијег развоја. Неофобија хране, чије је дословно значење "страх од покушаја непознате хране", односи се на одбацивање нових прехрамбених производа.

Дијељење оброка са породицом или пријатељима је обично врло угодна активност иу већини култура она је основа за прославе и прославе. То је одлично искуство ... осим ако у породици не постоји особа са прехрамбеном неофобијом. Онда, сати оброка су често исцрпљујућа, хаотична и укључују сталне преговоре.

Често се јело схвата као врло једноставан процес. То би било само ставити храну у уста, жвакати и прогутати. Али то није стварност. Храњење је невероватно сложен процес који може бити прави изазов за многе људе, јер захтева сарадњу и координацију великог броја телесних система.

Зашто се јавља неофобија?

Ова невољкост да се испробају нове намирнице карактеристична је за све свезде животиње, међу којима се можемо поставити. То је урођена реакција сигурности на потенцијалне опасности окружења у којем многе намирнице могу бити отровне. Дакле, у односу на контакт са новом храном, став је опрезан, избегавајући их кад год је то могуће док фаворизује потрошњу породичне хране. Стога, тек након што их тестирају више пута, они се прихватају као сигурна храна.

Друга хипотеза има више везе са учењем укуса. Људи имају рецепторе за четири основна укуса: слано, горко, кисело и слатко. Слатки и слани окуси људи су по природи омиљени од рођења. Склоност ка слатком, присутном код новорођенчади, обично је већа код дјеце ако их успоредимо са одраслима.

Учење укуса почиње чак и пре него што се беба роди. На овај начин, одређени укуси који се конзумирају у трудноћи преферирају се у односу на кратко вријеме рођења у односу на друге. Као и трудноћа, дојење је право вријеме за учење. Као што смо видјели, неки окуси пролазе кроз мајчино млијеко. Стога, излагање окусима у овој фази живота може бити прва лекција о укусу.

Које су карактеристике прехрамбене неофобије?

Неофобија у исхрани се јавља, углавном, у два критична периода старости: током одбића (4-8 месеци) и током периода аутономије (15-36 месеци). Прво, веза мајка-дијете погодује неофобичком превазилажењу док се дијете осјећа заштићено од стране родитеља. Стога се најпроблематичнији период јавља око 15 мјесеци, када дијете почиње да хода.

Једна од карактеристика прехрамбене неофобије је да је праћена предрасудама негативног укуса, односно претпоставља се да ће нова храна имати неугодан укус.. Стога је важно да се створе позитивна искуства која су повезана са испробавањем нових производа. У овим случајевима, понашање путем имитације добија добре резултате. На пример, ако дете примећује да родитељи једу такву храну, показујући знакове симпатија, врло је вероватно да ће се деца сложити да их испробају..

Невољкост нових производа је више у храни:

• Оф животињског порекла у поређењу са оним животињског порекла.
• Рав испред куване.
• Флавоурс кисело или горко испред слаткиша.

Који је најбољи начин да се дјелује пред дјететом са прехрамбеном неофобијом?

Истраживања показују да однос родитеља према понашању дјетета има значајан утјецај на развој дјечје прехрамбене преференције. Стога, да би се подстакао развој корисне исхране, важно је имати на уму да родитељи имају предодређење о храни коју нуде својој дјеци. На пример, рестриктиван став према укусној храни узрокује повећање ваше преференције, док порески став одређених намирница има супротан ефекат.

Угодне ситуације у којима дијете дијели искуство с родитељима имају тенденцију да дају позитивна значења храни која се конзумира у тој ситуацији, и обрнуто. Све ово представља тест важности одговора родитеља на хранидбено понашање дјеце како би се постигао развој преференција здраве хране..

Упркос свему горе наведеном, Неофобија се обично смањује када се дете приближи пет или шест година. На тај начин, знајући да њихова дјеца, која се суочавају са новим укусом, требају стрпљење да превладају неофобију, могу пружити осјећај сигурности и чврстоће којом је потребно дјеловати како би се олакшало стјецање здравих навика.

Улога родитеља у поремећајима у исхрани Присиљавање на јело, кажњавање, љутњу ... Улога родитеља у поремећајима у исхрани је веома важна, као и сложена. Прочитајте више "