Зашто не би требало да изаберете друго најјефтиније вино на менију

Зашто је друго најјефтиније вино лош избор?

Широко је познато међу цехом гостопримства донекле јединствена појава: Динери су склони да изаберу друго најјефтиније вино на менију. Огромна већина људи који вечерају у ресторану не знају квалитет вина која се тамо нуде, а пред тим незнањем дјелују на необичан начин. Коначан избор вина мотивисан је усклађивањем трошкова производа и личног престижа клијента.

Наручивање најјефтинијег вина из менија може бити, у очима клијента, избор који компромитује квалитет вечере, али не толико у предрасудама већ у имиџ који нуди сам по себи при куповини најекономичнијег вина.

Угоститељски предузетник зна вашу склоност ка одређеним производима ...

Не желећи да остави утисак шкртог, онда је један од разлога који доводе до тога да многи гости изаберу друго најјефтиније вино. Па, као што смо рекли на почетку чланка, власник ресторана је познавалац овог тренда, и као резултат тога нуди вино са највишом стопом профита као друга најштедљивија од винске листе..

Дакле, савет за оне који иду на вечеру у ресторане: ако изаберете да пробате друго најјефтиније вино, они ће вам највјеројатније послужити најпрофитабилније вино власнику,, вино купљено у расутом стању и веома ниског квалитета (Вероватно је то најјефтиније вино на том месту), осим што потврђује општи тренд за који се шкртица претвара да не даје ту слику.

Ако вам се овај чланак допао, препоручујемо: "10 психолошких трикова које ресторани користе да вам наплате више"