Која је разлика између хране и исхране?

То је уобичајено за многе људе користити изразе "храна" и "исхрана" наизменично; међутим, и иако су обе блиско повезане, оне не значе исту ствар.

Исхрана је витални процес за људска бића, кроз који наше тело користи предности оних хранљивих материја које смо уносили, тако да организам ради исправно, на пример, тако да ћелије остану живе и имају потребну енергију да добро обављају свој посао. Иако понекад говоримо о људској исхрани, животиње и биљке се такође хране. Као што ћемо видети касније, могуће је говорити о различитим облицима исхране: аутотрофна исхрана или хетеротрофна исхрана су неки од примера..

С друге стране, храна се састоји од акција које свјесно проводимо и на добровољној основи, чија је сврха да бира, припрема и уноси храну.

У наредним редовима детаљније ћемо се осврнути на разлика између хране и исхране и објаснит ћемо различите врсте које постоје.

• Можда сте заинтересовани: "Које су 14 најхрањивије намирнице које постоје?"

Шта су хранљиве материје и храна

Да би се разумела разлика између хране и исхране, идеално је почети са разумевањем разлике између хране и хранљивих материја. Храна је свака храњива супстанца или производ који има за циљ да га људска бића прогута, било да су трансформисани у целини или не (на пример, ако су кувани).

Храна укључује:

• Воће
• Поврће и поврће
• Млеко и његови деривати
• Месо и кобасице
• Риба и плодови мора
• Јаја
• Поврће
• Житарице
• Суво воће
• Шећери, слаткиши и слатка пића
• Уља и масти
• Алкохолна пића
• Вода
• Жвакаћа гума (према Европском парламенту, 2002)

Није укључено: храна за животиње, живе животиње (осим оних које се продају за људску употребу, на пример, каменице), биљке пре жетве, лекови или козметика.

Уместо тога, хранљиве материје су супстанце које се налазе у храни и то корисни су за органски метаболизам. Хранљиве материје су класификоване као макронутријенти и микронутријенти. Први обухватају протеине, угљене хидрате и липиде; и други витамини и минерали. Неки стручњаци укључују воду унутар групе нутријената, али искључују алкохол.

• Можда сте заинтересовани: "15 савета за убрзавање метаболизма и удобно губљење тежине"

Концепт исхране

Узимајући у обзир дефиницију нутријената, исхрана су несвесни и невољни процеси помоћу којих тело пробавља, трансформише и користи горе поменуте хранљиве материје. Она такође укључује и процес елиминације супстанци које су део унесене хране и које тело не треба.

Исхрана је кључна за живот, јер без конзумирања хране или воде ми бисмо умрли. То сам рекао, не можете говорити о лошој или доброј прехрани, то би се односило на храну. Ако је могуће, говорите о лошој исхрани.

С друге стране, постоје две врсте суштинске исхране: аутотроф и хетеротрофни.

1. Аутотрофна исхрана

То се дешава када живо биће Храна након синтезе неорганских супстанци. То јест, они могу бити учињени само од оних живих бића која успеју да произведу сопствену храну, на пример, биљке кроз фотосинтезу (ова жива бића се називају фотолитички аутотроф) или неке бактерије које користе хемијске елементе и називају се хемолитотрофи. . На пример: бактерија.

2. Хетеротрофна исхрана

Хетеротрофна жива бића потребан им је разрађен извор хране. Људи и друге животиње, гљиве и већи део микроорганизама припадају овој групи.

Хетеротрофна исхрана се може поделити на:

• Паразитска исхрана: живо биће живи унутар другог које храни и истовремено штети.
• Сапрофитска исхрана: живо биће добија хранљиве материје из околине и разбија их захваљујући дејству ензима.
• Холозоиц прехрана: то је људска бића. Чврста храна се ингестира за касније пробављање и добијање хранљивих материја које су јој потребне.

Има их три врсте холозојске исхране:

• Храна биљоједа: живо биће једе поврће.
• Месоједна исхрана: живо биће једе месо.
• Свеједна исхрана: живо биће једе поврће и месо.

Биљно-хранидбена исхрана разликује се од вегетаријанске прехране, јер је биљоједа исхрана она у којој је организам биолошки припремљен за разградњу поврћа; а вегетаријанска храна је она у којој особа одабере да једе поврће.

Храна: зашто није иста као исхрана

После посматрања претходног примера, јасно је да је храна свесни и добровољни процес у коме особа бира шта ће појести и како ће јести. Исто тако, Храна је едукативан и измјењив чин током живота, што омогућава промену навика.

Неке врсте хране Они су:

• Храњење деце: онај који се фокусира на добијање најбоље исхране за децу која су остарела.
• Храњење труднице: најпогоднији за процес трудноће.
• Спортска исхрана: избор намирница које вам омогућавају да максимално повећате ниво енергије и опоравак мишића појединаца који се баве спортом или обављају физичке вежбе.
• Здраво јело: прехрамбене навике или навике које помажу у животу са већим физичким здрављем.
• Вегетаријанство: вегетаријанство је идеологија која утиче на навике у исхрани, јер ти људи углавном конзумирају поврће и воће. Поред строгих вегетаријанаца, постоје и лакто-ово вегетаријанци, који конзумирају јаја и млечне производе, као и поврће; и лакто-вегетаријанци, који узимају само млеко у исхрани, као и поврће ...
• Веганизам: идеологија не јести прехрамбене производе животињског поријекла, тј. не јести месо и рибље производе, нити јаја, млијечне производе или мед, али иде даље од хране; ништа што долази од животиња се не конзумира.

Класификација нутријената

Ако желите да сазнате више о различитим врстама хранљивих материја које постоје, можете прочитати ове чланке:

• 20 врста протеина и њихове функције у телу
• Врсте масти (добре и лоше) и њихове функције
• Врсте витамина: функције и користи за ваше тијело