12 предности купуса за ваше здравље

Купус је веома популарно поврће и познато је по својим љековитим својствима. Међу њима се верује да садржи хемикалије које спречавају рак, Алзхеимер или старење.

Историја медицинске употребе купуса сеже у античку Грчку, када је свеж сок од белог купуса коришћен за лечење упаљених или заражених очију. Римљани и Египћани су пили сок од купуса прије јела како би избјегли опијеност.

Различити типови купуса

Постоје различите врсте купуса, које се могу конзумирати сирово или кухано. Укус тога варира, али то су намирнице богате витаминима, гвожђем и калијумом, и нашироко се користе у кухињама различитих култура..

Неке од најпопуларнијих сорти купуса су:

• Цаулифловер: Може имати различите тоналитете (бела, љубичаста или зелена). Садржи велику количину хранљивих материја и низак унос калорија.
• Купус купус: То је класични купус. Могу се разликовати два типа: рани, са малим пупољцима; и касни, већи пупољци.
• Цол де Милан: Има карактеристичне листове тамне или светло зелене боје. Обично се користи у варивима, јухама и другим јелима.
• Бриселски купус: Изворно је из Белгије, како му име каже, и истиче се својом малом величином.
• Пурпле Цаббаге: Као што и његово име указује, лишће има љубичасту боју, због присуства пигмента званог антоцијанин.

Предности купуса за здравље

Постоје многе предности купуса за наше здравље. Испод можете наћи списак који ће вам помоћи да схватите зашто бисте требали узети ово поврће.

1. Третирајте акне

Сумпор се сматра "минералом љепоте природе". Има ефекат сушења на кожи која игра пресудну улогу против акни. Такође, од виталне је важности за синтезу кератина, супстанца је неопходна за здраву косу, нокте и кожу. Такође помаже у чишћењу крви и уклањању бактерија и токсина из тела.

2. Спречава губитак косе

Сирови сокови купуса и краставца богати су силицијумом и сумпором, два есенцијална минерала за раст и превенцију губитка косе. Комбинирајући ова два поврћа и примјењујући их директно на кожу (са 10-минутном масажом) прије спавања је корисно спријечити губитак косе. Ову процедуру можете обавити три дана у недељи.

3. То погодује пробави

Купус је веома богат влакнима и помаже тијелу да задржи воду. Недостатак влакана узрокује затвор, који је узрок многих других болести и здравствених ризика, као што су чир на желуцу, главобоља, гастроинтестинални карциноми, пробавне сметње итд..

4. Побољшава вид

Купус је богат извор бета-каротена. Важно је напоменути да црвени купус има скоро 10 пута већи садржај бета-каротена од зеленог купуса. Бета-каротен игра важну улогу у побољшању вида, нарочито ноћног вида, и помаже у заштити ткива ока од оштећења од слободних радикала..

5. Побољшава функционисање мозга

Богат јодом, купус је користан за правилно функционисање мозга и нервног система. Овај минерал такође игра одлучујућу улогу у одржавању здравља ендокриног система. Такође, купус купус садржи витамин К и антоцијанине који помажу у одржавању менталне функције и концентрације на адекватном нивоу.

6. Промовише здравље костију

Купус је богат калцијумом, који је несумњиво веома важан минерал за здравље костију. Купус је такође богат магнезијумом и калијумом. Заједно, ова три битна минерала раде на заштити костију од деградације. Такође је важно да се спрече неки коштани проблеми везани за старост као што су остеопороза и опште слабљење кости.

7. Рејувенатес

Купус купус садржи "индол-3-карбинол", снажан антиоксидант који игра важну улогу у детоксикацији јетре. Јетра је орган одговоран за филтрирање токсина из крви. Корисно је да кожа одржава здраву јетру, што спречава бојење. Али витамин Ц и витамин А такође се боре против бора и опуштене коже, неопходни су за одржавање здравих фоликула и уља скалпа у добром стању. Укратко, изгледат ћете млађе.

8. Помогните сагоревање масти

Купус помаже у сагоревању масти и поред тога, је кључна храна добро познате исхране која се зове "дијета са купусом". Ова исхрана је коришћена 50-их година и још увек се користи данас. Дијета купуса је строга дијета која се састоји од конзумирања јухе од купуса и других нискокалоричних намирница.

9. Одржава здрав крвни притисак

Калијум је добар за кардиоваскуларно здравље, а то је вазодилататор, што значи да отвара артерије и вене и олакшава проток крви. Захваљујући калијуму, ваша крв није присиљена да прође кроз сужене артерије и вене. Ова једноставна експанзија артерија помаже у заштити од високог крвног притиска и смањује ризик од срчаног и можданог удара.

10. Спречава рак

Поред свих својих антиоксидативних својстава, купус има и серију антиканцерогених једињења, као што је лупеол, Синигрин и сулфорапхане. Показало се да истраживања ових једињења стимулишу ензиматску активност и инхибирају раст канцерогених материја. Истраживања проведена у Кини показала су да је конзумација купусовог купуса значајно смањила вјероватноћу рака дојке.

11. Здравији мишићи

Прокулица је храна богата протеинима, и друге врсте купуса садрже обилну количину глутамина. Глутамин је једна од аминокиселина које се налазе у више количина у нашим мишићима. Када постоји дефицит глутамина у телу, тело почиње да конзумира сопствени мишић, са последичним губитком мишићног ткива.

12. Спречава болести

Недавна истраживања показују да конзумација купуса, посебно црвеног купуса, може спријечити Алзхеимерову болест. Витамин К који се налази у купусу је одговоран за то.

Такође, калијум присутан у бок цхои (кинески купус) не само да помаже у лечењу хипертензије, већ одржава ниво шећера у крви под контролом. Овај минерал може такође стимулисати наше ментално благостање ослобађањем од напетости, стреса и анксиозности.