11 врста гљива (и њихове карактеристике)

Када размишљамо о живим бићима, већина људи има тенденцију да одмах размишља о животињама и биљкама. То је логично јер су то двије врсте живих бића које можемо чешће и чешће. Али истина је да животињска и биљна краљевства нису једине које постоје: постоје и монерско краљевство (у које спадају бактерије), протисти или протоколисти (у којима налазимо различите протозое) и једну од гљива..

Што се тиче овог последњег краљевства, прва слика која обично пада на памет је гљива, али истина је то постоји велики број врста гљива (не узалуд, ми смо пред једном од пет великих група живих бића). У овом чланку ћемо видјети неке од најпознатијих.

• Сродни чланак: "10 грана биологије: његови циљеви и карактеристике"

Шта је гљива??

Ми зовемо гљиву експонентом једно од пет краљевстава постојећих живих бића, који се карактерише конституисањем еукариотских ћелија (тј. они имају нуклеус у коме се налази ДНК) са ћелијским зидом састављеним углавном од хитина и његовог начина храњења, апсорпцијом али хетеротрофним.

Овај последњи термин, хетеротрофан, указује да гљиве, као животиње, зависе од трансформације спољашње органске материје у енергију да би преживеле. Другим ријечима, требате конзумирати материјал или припадати другим живим бићима.

У ствари, у овом смислу гљиве они су веома важни на еколошком нивоу пошто се ова бића сматрају једним од главних разлагача мртве материје, као њихов основни допринос одржавању екосистема.

Једна од гљива је заиста велико краљевство, које има огромну разноликост врста и сорти. Због тога постоји низ могућих класификација у којима се могу подијелити ове облике живота, међу којима ћемо видети неколико.

1. Врсте гљива према њиховим основним облицима

Једна од најбржих и најлакших класификација је повезана са чињеницом да као опште правило можемо наћи три главна начина. То је врло једноставна класификација која оставља по страни огромну разноликост коју можемо наћи, али која је ефикасна. У том смислу можемо наћи три велике врсте.

1.1. Мусхроомс

То је већина прототипних врста гљива за већину људи. У ствари, термин се не односи толико на читаво биће, већ на један његов део: на крајњи део, који одговара његовом остварењу и обично има облик кишобрана или шешира.

Остатак гљивица би био под земљом (или испод површине на којој расте). Дакле, технички бисмо могли разликовати гљиве и гљивице у смислу да је гљива само дио одређене врсте гљивица. Важно је узети у обзир то нису сви они јестиви, Многе врсте могу бити отровне и чак смртоносне за нас.

1.2. Квасци

Гљивице које се сврставају у групу квасаца карактеризира начин на који разграђују материју, будући да је овај механизам ферментација (иако га не могу користити само гљиве).

Угљени хидрати и шећери се претварају у друге елементе, нешто што је људско биће користило миленијумима у процесима као што су прављење хлеба или кондиторски производи. Карактерише их и као врста гљивица једноћелијског типа.

1.3. Молд

Калупи су врста гљивица обично микроскопске величине која се карактерише понашањем које је обично деструктивно, оштећене површине или жива бића. Обично се састоје од маса влакана. Међутим, то не значи да су они увијек негативни, пошто су у неким случајевима од њих били у стању да производе лекове (као најјаснији пример пеницилина).

2. Класификација према учинку на људско биће

Још један једноставан начин класификације гљива није толико повезан са самом гљивицом, већ у ефектима које они могу имати на нас или на корисности коју им можемо дати. Иако у овом смислу класификација није толико за ентитет, већ за његове ефекте, овај начин каталогизирања може бити користан да би се могло одвојити оне које имају позитивне ефекте као оне које имају негативне ефекте. Међу овим типовима можемо наћи сљедеће.

2.1. Намирнице

Једна од група која обично интересује већину становништва је јестиве гљиве, оне које су погодне за људску (или животињску) потрошњу.. Већина њих је веома здрава, има мало калорија и много протеина и витамина. У ствари, неки од њих се сматрају деликатесама, као што је случај са тартуфима у овој земљи.

2.2. Токиц

За разлику од претходног, можемо наћи и различите гљиве чија својства могу у великој мери погоршати наше здравље и способности, или чак у неким случајевима чак и проузроковати смрт. На жалост, неке од њих личе на јестиве врсте, што је огромна опасност за оне људе који нису у стању да их препознају.

2.3. Медицинал

Многе гљиве имају различите особине које су их учиниле веома важним за људско биће, не само зато што су јестиве или не, већ зато што могу произвести ефекте који елиминишу или контролишу болести. То се догодило када је Алекандер Флеминг открио Пенициллиум калуп био је у стању да убије бактерије, што је омогућило синтезу пеницилина.

2.4. Паразити

Неке гљивице такође имају паразитско понашање, хранећи се ткивима живих бића.

То је врста гљивица која узрокује болести, често дерматолошке али се могу појавити иу другим ткивима, као што су уста или вагина, па чак и код озбиљних инфекција. Гљивице искрене породице су пример за то.

Други пример су гљиве рода цордицепс, од којих неке врсте могу изазвати самоубилачко понашање код инсеката као што су мрави (узрокујући да се попну на листове биљке и угризе пре него што умру да служе као храна и дозвољавају дифузију спора).

2.5. Халуциногени или психоактивни

Многе печурке су од давнина коришћене због њихове способности да генеришу измењена стања свести. У неким контекстима кориштени су у религијским ритуалима, иако је сада чешће да се конзумирање халуциногених гљива одвија у рекреативном контексту.

Али не само то, већ у многим случајевима се проучавају гљиве са овим својствима како би се анализирала могућа употреба у третману менталних поремећаја или чак органских.

• Релатед артицле: "Псилоцибин: дефиниција и ефекти ове халуциногене компоненте гљива"

3. Еколошка класификација

Други начин класификације различитих гљива је њихов начин опстанка и храњења, њихова улога или улога на еколошком нивоу у вези са његовом повезаношћу са осталим бићима. У том смислу можемо наћи три велике групе.

3. 1. Сапрофитске гљиве

Овај тип гљива се карактерише заснивањем своје егзистенције на чињеници да се хране остацима живих бића кроз спољашњу дигестију, која се врши ван ћелија гљивица. Ово је једна од најрелевантнијих група када је у питању разлагање органске материје лешева и фецеса и када дозволите земљишту да остане плодна.

Неки од њих добијају хранљиве материје само на овај начин, док друге гљиве само прибјегавају овој врсти исхране у фази развоја..

3.2. Паразитске гљиве

Као што смо раније видели, паразитске гљиве су оне које своју егзистенцију заснивају на зависности домаћина или носиоца, које могу бити оштећене на мањи или већи начин од постојања свог домаћина и за које постојање гљивица не подразумева никакву предност.

3.3. Симбиотиц мусхроомс

Ову врсту гљива карактерише зависност од субјекта или ентитета који их домаћини, иако је однос са овим позитиван и користан за оба организма. На пример, могуће је да интеракција између њих омогућава да се два бића хране. Унутар ове врсте гљива можемо наћи различите подтипове.

Можда је најпознатији и уобичајени случај микориза, у којој гљивица успоставља симбиотску везу са коренима биљке. Док се гљива храни угљеним хидратима и витаминима биљке, биљка добија овај минерал и воду.

Други добро познати пример су лишајеви, који се рађају из симбиотичке интеракције између гљиве и алге. У овом односу, гљива служи као заштита алги која спречава исушивање алги од услова околине и сунчеве светлости, док ова друга врши фотосинтезу, а гљивице могу да преживе захваљујући енергетском доприносу ове алге..