Једење је неопходно, али јести паметно је уметност

Једна од водећих личности у области свесне исхране, Сузанне Повелл, Ирска компанија специјализована за исхрану даје кључеве пронаћи стил храњења који најбоље одговара свакој особи у својој књизи "Свесна храна".

Сузанне тврди да свесно храњење значи Знајте шта једете, како једете и када га једете.

Оно што једемо?

„Не може се добро мислити, добро вољети,

добро спавај, ако ниси добро јео "

-Виргиниа Воолф-

Опћенито, водимо сједећи живот у којем нисмо константни када је ријеч о вјежбању, једемо брзо и не бринемо о прехрани. Много пута не знамо шта једемо и како то тело пробавља.

Дакле, то је фундаментално, знам како наше тело ради, које су потребе за оксигенацијом, шта се закисели, шта алкализује итд..

Људско тело задовољава своје потребе за оксигенацијом кроз дисање.

У ваздуху који удишемо постоји кисеоник који наше тело захтева, али зато што су резерве кисеоника у људском телу скоро нула, потребна нам је континуирана примена кисеоника у тело..

Одрасли дише између дванаест и двадесет пута у минути, док новорођенче дише између четрдесет и шездесет пута у минути.

Што се тиче однос између киселине и базичне (алкалне), степен алкалности и киселости се мери помоћу пХ скале (водонични потенцијал), у којој је нула екстремна киселина и 14 екстремна алкална, при чему је 7 неутрална вредност.

Крв треба да одржава пХ између 7.40 и 7.45, то је, благо базична или алкална.

Које намирнице су алкалне и које су киселе?

Један од главних фактора који утиче на закисељавање тела је храњење. Намирнице које се закиселе могу изазвати болести и препоручљиво је да их избегавате што је више могуће.

Као пример закисељавање хране су следећи: рафинисани шећер и његови деривати, алкохол, дуван, брашно и његови деривати, сви конзерванси који садрже конзервансе и боје итд..

Међу намирнице које нам помажу да одржимо благо алкални ниво у крви укључују сирово поврће и воће, семе и орашасте плодове, зелене биљке (алое вера, алге, на пример), итд..

Како једемо?

Неопходно је бити свјестан како једемо храну. Не само да је важно знати разлику између конзумирања сирових или куваних, већ је и фундаментална Знате како правилно комбиновати храну.

Сузан Пауел тврди да је начин на који се хранимо у свакодневном животу, као и током болести, веома важан. исправна комбинација хране помаже да се добро пробави.

На пример, Сузанне то каже ако комбинујемо протеине са скробовима, ми не сварамо ниједну од ове две, пошто свака група хране захтева специфично окружење. Протеин се раствара у киселини док је угљеним хидратима потребна алкална средина.

Наше тело има различите ензиме који раде према храни коју жвакамо. Када мешамо храну која није добро комбинована, као што је пиринач са салатама обученим у лимун или сирће, ми стварамо мешавину која чини пробаву веома тешко и може изазвати нелагоду..

Када једемо?

Различите врсте хране морају бити не само исправно комбиноване, већ и прогутати у доба дана када се боље пробављају.

Такође је важно узети у обзир сезону у којој се налазимо и јести воће или поврће које одговара тој сезони, јер иако тренутно имамо скоро све воће и поврће на располагању током цијеле године, они се третирају умјетно.

У јутро доручак Препоручује се узимање сезонског воћа и јогурта са целим житарицама.

За јело је препоручљиво узети салате и угљене хидрате, уз сезонско воће и за вечера можемо комбиновати салата са месом или рибом (протеин).

Ако смо у искушењу да поједемо између оброка, боље је да имамо орахе, зелени чај, јогурт итд..

Знајући шта једемо, када га једемо и

Када га поједемо, помоћи ћемо нашем телу

пробавити и правилно метаболизирати

Укратко, ради се о томе будите свесни шта једемо и како комбиновати различите врсте хране тако да наше здравље и наше тело имају користи, увек делујући под надзором специјалисте.

„Интелигентни човек треба да сматра да је здравље највеће од људских благослова. Нека храна буде ваш лек. ”- Хипократ-