Ружичаста сол Хималаја је ли истина да има здравствене користи?

Со је кроз историју био основни елемент наше исхране, служи и за припремање јела и за очување хране. То је, барем у случају оних који се користе за конзумирање, натријум хлорид, компонента неопходна за животну и електролитску равнотежу организма (иако је она већ присутна у храни природно).

Међутим, као што већ знамо, вишак соли у исхрани је изузетно штетан и може довести до опасних по живот и стања. Због тога је пожељно постојање алтернатива које очигледно имају нижи ниво натријума и које су здравије, такве алтернативе су све популарније.

Пример за то се налази у све чешћој ружичастој соли Хималаја, о чему ћемо говорити у овом чланку.

• Сродни чланак: "5 врста укуса, и где су њихови рецептори у језику"

Ружичаста сол Хималаја

Име ружичасте соли Хималаја добија као врста соли ружичасте боје која унаточ свом називу не долази из овог планинског ланца већ из рудника соли Кхевра у Пакистану. То је врста камене соли, јер долази из рудника, а не из мора, која се широм света продаје као једна од најприроднијих и најздравијих соли, па јој се приписују чак и љековита својства..

То је природна сол и није рафинирана, нешто што му је заслужило дивљење многих. Исто тако, Обично је скупље него обично, често се сматра као врста егзотичне гурманске соли.

Генерално се каже да има око 84 есенцијалне компоненте за нашу исхрану, иако се чини да неке студије указују да је у анализираним узорцима пронађено само десетак њих. Конкретно, примећено је да натријум хлорид (који је у већини случајева), магнезијум, калијум, гвожђе, бакар, кобалт, хром, цинк, флуор, злато, калцијум, манган и јод. Поред тога, уочено је и присуство нечистоћа у облику гипса (иу неким случајевима, иако у занемарљивом омјеру, олово, жива или арсен)..

Главна намена му је у кухињи, у којој је посебно атрактивна како због свог изгледа различитог од обичног, тако и због погодности за које се сматра да имају. Користи се и као декоративни елемент, као елемент који се додаје води када се окупамо и постоје чак и лампе ове врсте соли.

Његове претпостављене особине

Пошто је такозвано ружино злато именовано и уведено од стране Петера Ферреире у Немачкој, било је говора о томе наводне лековите особине ове врсте соли.

Ово укључује претпостављену способност да се смањи атеросклероза, регулише крвни притисак и спречи аритмије, поред тога што доприноси лечењу астме или остеопорозе (наводно јачање костију). Такође је речено да овај тип соли фаворизује киселинско-базну равнотежу у крви и да има антибактеријско и анти-инфламаторно дејство, и да помаже регулисање количине глукозе у крви (нешто што би било корисно за дијабетичаре), за спречавање грчева побољшати либидо и спавати. Такође је речено да побољшава функционалност бубрега, спречава задржавање течности и олакшава хидратацију.

• Можда сте заинтересовани: "10 најчешћих поремећаја исхране"

Шта изгледа да указује на студије

Као што смо навели у претходном одјељку, они који су до сада назначени су имовина која му је приписана. Иако су неке од њих истините, друге полазе од постојања конкретних минерала који генеришу прави позитиван ефекат би захтевало масовну потрошњу соли (што би са друге стране изазвало негативне ефекте). На жалост и као што се може закључити из неких студија, иза многих од ових предности можемо наћи значајну маркетиншку стратегију.

Истина је да се суочавамо са неком врстом природне и нерафинисане соли, која се не прерађује и због тога хемијски не манипулише њеним својствима, што са друге стране може дозволити да њене нечистоће дођу до стола. Међутим, постоје аутори који то показују у стварности ружичаста сол своју боју дугује процесу разраде, није природно или чисто онако како је замишљено.

Још једна значајна ствар је да иако је њен састав практично исти као и код других соли и углавном се састоји од натријум хлорида, тачно је да има више сланог укуса (нешто што нас чини да бацамо мање) и да када почиње са великим блоковима соли, количина натријума у ​​сваком делу је нижа. На крају, ово може имати позитиван ефекат или, боље речено,, не утичу на здравље као и друге соли на васкуларном нивоу.

Поред тога, као и друге соли, она такође учествује у регулацији равнотеже електролита у телу и доприноси задржавању течности. Такође има смисла да може помоћи у спречавању грчева, јер су неки од њих узроковани ниским нивоима електролита. Што се тиче осталих наводних својстава, биће потребан виши ниво истраживања да би се они проценили, јер у овом тренутку нема довољно доказа или се они сматрају нетачним..

Библиографске референце:

• Халл, Х. (2017). "Пинк Хималаиан Сеа Салт. Медицина заснована на науци.