Психологија и исхрана значај емоционалног храњења

Оно што једемо не утиче само на то како се осећамо, али како се осећамо утиче и на начин на који једемо.

Управо из тог разлога постоји грана психологије која је специјализована за бригу о начину на који једемо. Обично прима име Психологија исхране, о Фоод Псицхологи.

Психологија и исхрана: неопходан тандем за наше здравље

Иако многи људи не вјерују, психологија може бити важна за побољшање придржавања прехране, било да се побољша имиџ тијела или да се контролира прекомјерни унос хране у случајевима прекомјерне тежине, јер постоје психолошке варијабле у вези са успехом када је у питању праћење исхране.

Дакле, психолози су професионалци који могу пружити своје услуге тако да појединци могу направити промјене у понашању или промјене у начину живота. Постоје алати (као што су добро планирање, избегавање стимуланса, итд.) Који могу бити корисни за спровођење успешног плана исхране.

Психолог може бити од велике помоћи у борби против гојазности, јер су емоционални аспекти веома важни у време постизања трајне промене у обичајима који утичу на храну. Поред тога, у озбиљним случајевима поремећаји исхране, психолог је неопходна фигура за исправан третман патологија.

Јести са непцем: пријатно понашање

Многи људи не једу на основу њихових прехрамбених потреба, али их непце мотивише да једу храну без контроле. Ово може изгледати као свакодневни чин, али може бити веома штетно по здравље ако злоупотребљавате храну са ниским хранљивим вредностима и висок садржај супстанци штетних за организам (као што су масти транс).

Злоупотреба угодног чина једења не само да може да нас учини уморним и стално тражимо више хране, већ може изазвати озбиљне здравствене проблеме. Исхрана са непцем је понашање које има везе са задовољством и стога долази у игру са системом награђивања, посредован допамином. Допамин је неуротрансмитер који активно учествује у јачању пријатног понашања као што је секс или употреба дроге.

Емоције утичу на нашу исхрану: емоционално храњење

У многим приликама људи врло добро познају педагогију хране, проблем је у томе што се не придржавају дијетног плана из више разлога: недостатак мотивације, нереални циљеви, увјерења о негативној самоефикасности, изложеност ометајућим стимулансима и, изнад свега, а лов моод.

Однос емоције-исхрана Јасно је, јер у временима емоционалне нестабилности вјероватније је да ћемо конзумирати масну храну. Ово није позитивно за контролу тежине и узрокује вишак масноће у исхрани. Када користимо дијету да смири емоционално стање, то се назива емоционално храњење.

Психолошке и емоционалне варијабле су веома важне за успјех у исхрани, јер за многе људе то није лак начин. С друге стране, морамо разумјети људско понашање и знати да када смо забринути или имамо емоционалне проблеме, многи појединци реагирају с великим уносом хране. Поред тога, стрес узрокује и проблеме расположења који утичу на унос хране.

Депресија и преједање

У тешким случајевима као што је депресија, депресивне особе често повећавају унос хране несразмјерно. Према Дијагностички и статистички приручник за менталне поремећаје (ДСМ ИВ) Током депресије могу се појавити епизоде ​​преједања, али без губитка контроле (нешто што се дешава у преједању).

Разлог зашто појединци са депресијом или емоционалним проблемима често одлазе у потрагу за храном да се осећају боље и да смире своје расположење је то што многе намирнице укључују триптофан, аминокиселину која изазива ослобађање серотонина (низак ниво серотонина повезане су са депресијом и опсесијом.

Недостатак серотонина изазива различите негативне ефекте на организам, као што су мука, туга или раздражљивост. Пошто тело не производи триптофан, оно се мора добити из исхране. Стога, храна богата овом амино киселином делује као природни антидепресиви.

Постоји неколико студија које се односе на серотонин са већим осећајем благостања, релаксације, бољег спавања, вишег самопоштовања, веће концентрације и бољег стања ума. Поред тога, серотонин има важну функцију у мозгу јер успоставља равнотежу између других неуротрансмитера као што су допамин или норепинефрин (норадреналин). Ови неуротрансмитери су важни јер су повезани са болом, анксиозношћу или поремећајима у исхрани.

Храна за побољшање нашег благостања

Испод је списак Храна богата триптофаном:

• Турска
• Пилетина
• Милк
• Сир
• Риба
• Јаја
• Тофу
• Соибеанс
• Нутс
• Чоколада
• Цхиа семена

Коначно, што се тиче серотонина, низак ниво овог неуротрансмитера је повезан са опсесивним понашањем и поремећајем преједања.

У студији објављеној у Јоурнал оф Цлиницал Инвестигатион, објашњава да су истраживачи из УСДА / АРС Центра за истраживање дијете исхране на медицинском факултету у Баилор-у, Хоустон и дјечја болница у Тексасу, у Сједињеним Државама, показали да хормон естроген може повећати производњу серотонина како би се спријечило преједање.

Психологија примењена на исхрану

Као што смо коментарисали, постоји веза између психологије и исхране. Позив "Психологија исхране"Он се бави проучавањем и применом ових феномена, како у њиховим нормалним условима, тако иу онима који се јављају у патологији. Квалитет везе између психи, социјалних, емоционалних и образовних фактора и исхране је неопходан за здравог развоја било кога.

У западном свету, и због постојећег социоекономског система, образовани смо да конзумирамо естетику. Ово узрокује патологије или поремећаје исхране као што су анорексија или булимија ако не радите како би смањили ефекте културе слике. Ова потреба за разменом између дисциплина као што су исхрана и ментално здравље, чини неопходним допринос психологије за здрав развој појединаца.

На пример, проблем гојазности није само губитак тежине, У многим случајевима постоје одређени аспекти који се морају ријешити и који се не односе само на храну. Појединац који је гојазан од детињства никада није имао представу свог витког тела. Свака промена која се деси не само да ће утицати на вашу тежину, већ ће имати и последице на ваш идентитет. Психологија, стога, игра важну улогу у добробити људи, а исхрана је важан аспект за потпуни развој појединца.