Колико често је здраво јести јаја?

Колико пута смо чули да једе више од једног јајета дневно је лоше за наше здравље? Постоји велика забринутост међу потрошачима у вези са неким алармантним информацијама о овој храни. Већ неколико деценија, учесталост којом је добро јести јаја Испоставља се да је то контроверзна дилема.

Постоје неки митови о наводним штетним својствима која се налазе у кокошјим јајима или живини, посебно у главном саставу жумањак, жут и предмет многих црних легенди наслеђених од родитеља и бака и деда. "Ако једете толико јаја, ваша кожа ће постати жута", рекли су нам одрасли да нас уплашимо.

• Сродни чланак: "20 намирница веома богатих протеинима"

Својства јајета

Да би се одредило колико често се препоручује конзумација јаја, неопходно је идентификовати својства и састав хране. Изненађујуће ће бити први подаци које ћемо изложити: 80% јаја је вода, а сваки доприноси око 150 килокалорија. То јест, јаје преузима исту хранљиву вредност као и банана. На први поглед то не изгледа тако штетно, зар не?

Још једна чињеница коју треба имати на уму је нулти допринос шећера јајетом, супротно од воћа, житарица или млечних производа које конзумирамо за најважнији оброк у дану, а то је доручак. Тако се избегава могућа појава дијабетичких проблема. Узимајући у обзир само ова два податка, чини се да се алармантни мит о јајету почиње распадати.

Садржај масти ове хране је посебно занимљив. За свако јаје се не узима више од 6 или 7 грама масти, бројци испод маслаца или других животињских масти које често конзумирамо. Заправо, више од јаја.

Коначно, друга својства која јаје садржи чине га веома здравом храном. С једне стране, свако јаје садржи око 6 или 8 грама албуминаа, концентрисан у бистром и одговара протеинима. Витамини А (ретинол у основи) и Б одговарају калијуму, цинку, магнезијуму или тиамину, што га чини веома препоручљивим посебно за спортисте високих перформанси..

Да ли је здраво јести јаја често?

У овом тренутку у чланку, постоји неколико сумњи у погледу прикладности конзумирања јаја често. Није битно да ли га користимо као зачин за време доручка и током ужине у истом дану, све док се препоручена количина не злоупотребљава, као ни са неком другом храном..

Један од разлога зашто морате демистифицирати "лошу штампу" која има јаје је зато што не повећавате стакло на састојке који су заиста изузетно штетни за здравље: шећер. Ово је последњи одговоран за већину болести и здравствених компликација да људи данас пате, јер га свакодневно конзумирамо и готово не схватајући.

Исто тако, препоручљиво је повремено конзумирати јаја као резултат користи које се јављају скоро у читавом телу: снабдевају се протеинима, избегавају инфекције ока, катаракте или хабање мрежнице; побољшава циркулацију крви (смањује инсулин), обезбеђује биљна влакна, елиминише колестерол у плазми и изузетно је неопходно за нашу цревну флору.

Неке препоруке

Узимајући у обзир све предности које производи за људско тело да једе јаја, видећемо неке од најздравијих препорука да изгубите тежину кроз исхрану ове хране. Стручњаци за исхрану тврде да можете изгубити и до 15 килограма за нешто више од три месеца.

Најефикаснији начин да се смрша, према студији спроведеној 2016. године на Универзитету Луизијана (САД), познат је као "дијета са тврдим куханим јајима". Састоји се од уноса количине два јаја која се кувају ујутро, уз додатак доручка, и два јаја која се кувају за вечеру, варирање додатака зависно од сваког појединца.

Са овим једноставним, али моћним рецептом, људи са проблемима са прекомерном тежином могу пронаћи брзо решење применом ове врсте исхране. Исто тако, немојте упадати у "ауторецету", а препоручљиво је да одете да се консултујете са професионалцем на терену. Па, ми немамо сви исти ниво холестерола, нити наш организам реагује подједнако на одређене опште дијете.

Библиографске референце:

• Бротхвелл, Дон Р; Патрициа Бротхвелл (1997). Храна у антици: преглед исхране раних народа. Јохнс Хопкинс Университи Пресс. пп. 54-55.
• Цоореи Р, Новинда А, Виллиамс Х, Јаиасена В (2015). "Профил омега-3 масних киселина јаја из кокоши несилица храњених храном која је допуњена цхиа, рибљим уљем и ланеним сјеменкама". Ј Фоод Сци., 80 (1): С180-7.