Објави:
8 рецепата на крају године са којима ћете изненадити све
Вечера на крају године је посебан датум када се цијела обитељ окупља и слави улаз у нову годину.
Након обилног јела у којем смо уживали у добрим временима, отишли смо да једемо грожђе и славимо са породицом која завршава ове године и дајемо мјесто другој години пуној илузија..
- Сродни чланак: "100 новогодишњих фраза које честитају на новогодишњу вечер"
Рецепти за вечеру на крају године
У свим породицама увек постоји кувар који је задужен за припремање сочне специјалне вечере. Задржавање свих гостију није увек лак задатак. Ако сте морали овај пут да кувате и желите неке идеје за ово предивно вече, ево листе Укусни рецепти изненадити ће ваше госте.
1. Гулас са белим луком
Састојци:
- Гулас
- Ољуштене козице
- Гарлиц
- Бели бибер
- Салт
- Чили паприка
- Маслиново уље
- Лимун
Прво огулите чешњак и исеците га на кришке, а затим га помијешајте с уљем и однесите у ватру док је ми уклонимо тако да не изгори. Када је чешњак полупечен, додајте гамбор и окрените се. Онда гулама се додају када су шкампи готово спремни. Сол и бибер се додају и остављају док се не заврши. Коначно, додаје се мало истиснутог лимуна. Лак али веома укусан рецепт.
2. Мини лосос и вулкан сира
Састојци:
- Мини волванес
- Димљени лосос
- Јаја препелице
- Дилл
- Сурогат кавијар
Јаја препелице кувају се 10 минута. Када се кува, љуска се уклања и поставља унутар мини волвана. На врху сваког јаја се ставља лосос и додаје се копар. Онда ставите замену кавијара на врх, и готови сте.
3. Крај године јабука салата
Састојци:
- 8 комада златне јабуке без љуске
- Грожђице
- 1/2 литре креме
- 1/2 лимуна ананаса у сирупу
- Оф Шоље с матицама
- 1 лименка кондензованог млека
Да бисте припремили овај укусни рецепт, морате само да прережете коцкице у облику јабуке, а ананас у троуглове. Помешајте велику здјелу и додајте мљевени орах и суво грожђе. Затим додајте пола литре креме, пола сирупа од ананасовог калаја и кондензованог млека тако да не постане превише течно. Помешајте све састојке поново.
4. Свињски бифтек пуњен шљивама
Састојци:
- Свињски филе
- Прунес
- Цхивес
- 1 чаша слатког вина
- Месна супа
Иако се овај рецепт може чинити компликованим, заправо није. Сада добро, Потребна вам је нека вештина приликом припреме печенице. Остало је прилично једноставно и за око 20 минута ће бити спремно. Да бисте припремили овај рецепт, најбоља опција је да погледате видео снимак који можете пронаћи у наставку, тако да можете јасно видети кораке које треба пратити.
5. Царре од јањетине обложене зачинским тлом
Састојци:
- Јагњетина
- Кромпир
- Цхерри томато
- Табасцо цхипотле
- Буттер
- Лемон зест
- Кетцхуп оил
- Пшенични хлеб
- Душо
- Тхиме
- Оригано
Ова храна је једноставна за израду, али има много састојака. За припрему је потребно неко време, али резултат је веома укусно и укусно месо. Као што је врло разрађен рецепт, можете пратити кораке у аудиовизуалном садржају приказано испод:
6. Специјална морска крема
Састојци:
- 100 мл. Екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 лук
- 2 чешњака чешњака
- 500 гр козица и дагњи.
- 1 кашика концентрата парадајза
- 50мл мл ракије
- 1 л воде
- 150 мл креме
- Со по укусу
За припрему овог рецепта потребно је гулити козице. У тигању се бацају огуљене и главе козица. Остатак шкампа (огуљених) је резервисан у посуди. Екстра дјевичанско маслиново уље се додаје у посуду која садржи шкољке и главе шкампа. Додајте мало соли и ставите на средњу топлоту. Када су корице златне, додаје се ракија и оставите га на ватру неколико минута. Главе су згњечене тигањом тако да ослобађају сок и додаје се вода из времена. Покријте посуду и оставите је на средњој ватри 20 минута.
Дагње се одвајају од шкољака, а браде се уклањају. За 20 минута, проциједите јуху и баците шкољке и главе шкампа. Лук и бели лук се секу. С друге стране, загрејте маслиново уље у другој посуди и додајте бели лук и лук (5 минута). Додајте кашику концентрисаног парадајза, ракију и оставите да испари око 5 минута. Шкампи и дагње се додају 5-10 минута. На крају, извадите из топлоте и ставите у посуду да прође блендер.
Поново ставите крему у таву и додајте крему. Добро промешајте, додајте со и спремни сте.
7. Желатина шампањца и малине са моуссеом од беле чоколаде
Састојци (8 особа):
Цхампагне јелли
- 240мл Цхампагне
- 20мл Сок од лимуна
- 3 Листови желатине
- 100г Сугар
- 20 малина
Моуссе беле чоколаде
- 300г Бела чоколада
- Крема од 400мл
- 2 Јаје бели
- 2 Листови желатине
- 30г Сугар
Шампањац и бели чоколадни моуссе производе се посебно. Прво се прави шампањска желатина.
За то је потребно третирати желатину у листовима један по један. У тави, Мешајте шећер, лимунов сок и пола шампањца. Ставите на средњу топлоту и промешајте да растворите шећер. Када је готова, извадите је из топлоте и додајте желатинске плоче да се поново промијешају. Затим се додаје остатак шампањца и прелази у други контејнер.
За моуссе од чоколаде, белци се монтирају са снегом и додаје се шећер. У посуди остављамо нешто од ове креме, а остатак се тучемо великом брзином. Када се чврсто тесто остави у фрижидеру. Желатина се третира и оставља да се одмара. Чоколада се топи и крема се загрева. Помешајте крему, желатину и чоколаду и уклоните целу. Затим се ова мешавина пренесе у посуду да би се помешала са беланцима и прешла у презентацију.
Да бисте видели презентацију, можете да погледате следећи видео:
8. Традиционални тирамису у стаклу
Састојци:
- 500 г Масцарпоне (или филаделфија)
- 200мл Течна крема или крема за мућење
- 3 велика жумањака
- 100г Бели шећер
- 200г Бизцотелас
- 180мл кафе
- 180мл Амаретто
- Какао прах
- Црна чоколада на решетку
Ставите крему у блендер да бисте је саставили и додајте кашику шећера. У засебну посуду ставите жумањке и остатак шећера. Победили смо енергично. Када се добије смеша, маскарпоне сир се додаје мало по мало. Када је готова, сипајте шлаг и помијешајте га с омотачима и меким покретима. Онда стављамо крему у кесицу за пециво и резервишемо је у фрижидеру. Ставили смо бизцотела у пластичну кесу и згњечили их. У посуди помешамо кафу са Амаретом.
Да би монтирали тирамису, стављамо у чашу масцарпоне, бизцотелас, тамну чоколаду, какао и мартини чашу. Можете погледати презентацију овог рецепта у овом видеу:
- Сродни чланак: "7 здравих залогаја (врло лако се припрема)"