18 намирница богате гвожђем које се не могу пропустити у исхрани

Ел Хиерро је есенцијални минерал за наш организам. Формирање хемоглобина је међу многим функцијама које обавља, због чега је неопходно за транспорт кисеоника. Поред тога, гвожђе побољшава квалитет крви, спречава умор, помаже у одржавању здраве коже и одлучујуће је за отпорност на стрес и друге болести.

Међутим, то је један од минерала који узрокује већину недостатака код неких појединаца, посебно код жена у репродуктивној доби, стога је неопходно да се добро храни јер недостатак гвожђа узрокује одређени тип анемије..

Храна богата гвожђем

У храни је могуће пронаћи две врсте гвожђа: хеме гвожђе и не-хеме гвожђе. Не-хеме гвожђе је присутно у биљној храни и апсорбовано је горе од другог облика гвожђа. Због тога су вегетаријанци изложени већем ризику да претрпе дефицит овог минерала. Насупрот томе, врста гвожђа хеме, који се налази у намирницама животињског типа, тело се боље апсорбује.

Али шта су намирнице богате гвожђем? Следеће можете наћи попис са 18 намирница богатих овим минералом.

1. Ливер

Јетра је једна од намирница пар екцелленце са високим садржајем гвожђа. Без обзира на врсту јетре (пилетина, свињетина, итд.), У једном оброку можемо искористити препоручену дневну количину за конзумирање овог минерала. Можда је јетра која се највише конзумира и лакше је пронаћи свиња. Ова храна, поред тога, садржи и велику количину цинка, фосфора и бакра.

2. Тамна чоколада

Љубитељи чоколаде имају среће, јер је црна чоколада одличан извор гвожђа. У ствари, многи стручњаци препоручују конзумацију ове хране јер млечна чоколада или бела чоколада дају много мање хранљивих материја и имају тенденцију да буду више прерађени производи од тамне чоколаде. Разлог је тај већи проценат какаа и гвожђа.

3. Шпинат

Сигурно сте једном видели цртеже "Попеие". Митски лик је конзумирао спанаћ да би постао прави "жељезара". Очигледно, Попеие је био измишљени лик и за многе спанаће које једемо нећемо добити такав начин. Сада добро, Шпинат је одличан извор гвожђа, поред тога што садржи бројне антиоксиданте и витамин Ц.

4. Семе бундеве

Сјеменке бундеве су једно од најхранљивијих сјеменки које можете јести, јер не само да садрже велику количину гвожђа, већ су то и храна богата омега-3, врста полинезасићених масноћа која пружа многе предности нашем телу..

• Сродни чланак: "Врсте масти (добре и лоше) и њихове функције"

• Сјеменке бундеве садрже и триптофан, аминокиселину која нам помаже да се опустимо и утиче на наше расположење, јер је то прекурсор неуротрансмитера серотонина. Више о триптофану можете сазнати кликом овдје

5. Телетина

Ако смо раније поменули да је јетра била велики извор гвожђа, говедина је још једна идеална храна за свој велики садржај у овом минералу. Једите добар одрезак једном или два пута недељно и обезбеђујете велику количину протеина и идеална је храна за оне који желе да стекну мишићну масу. Телетина садржи витамин Б, калијум и магнезијум.

6. Куиноа

Други велики извор гвожђа је куиноа, предака житарица које, као у претходној тачки, такође обезбеђују висококвалитетне протеине. У ствари, то је потпуни извор аминокиселина, и идеалан је за изградњу мишића и сагоревање масти.

• Можете сазнати више о храни за сагоревање масти, на овом линку: "24 спаљивања масноћа (и високо здрава храна)"

7. Артичоке

Артичоке су укусна и истовремено хранљива храна, а поврће је веома богато гвожђем. Ова необична храна пружа много влакана, тако да ћете учинити своје тело услугом да је конзумирате. Ако желите да једете здраву исхрану, не можете пропустити артичоку у свом менију.

8. Броколи

Иако брокуле немају добру репутацију, посебно међу најмањим, То је веома хранљива храна која обезбеђује добру дозу гвожђа. Поред витамина и антиоксиданата које он обезбеђује, то је храна са високим садржајем влакана.

9. Нутс

Орашасти плодови не уживају веома добру репутацију због високог садржаја масти. Али масноћа која долази из ове хране је незасићена, тј. Здрава. Орашасти плодови су веома добри за контролу тежине, јер вам помажу да се осећате дуже. Шачица бадема или орашастих плодова довољна је за добробит њихових својстава. И наравно, бадеми или кикирики су богати гвожђем.

10. Грожђице

Грожђице су храна богата влакнима, угљикохидратима, калијем и, очито, жељезом. Они су укусни и могу се конзумирати у било које доба дана. За доручак са житарицама, као снацк у комбинацији са орашастим плодовима, па чак и на вечери као састојак укусне салате.

11. Оистерс

Познато је да су каменице афродизијачка храна, али такође су одлични ако желимо да трошимо гвожђе. Осим тога, треба да знате да су велики извор протеина и других минерала као што је цинк. Хајде, имате друге разлоге да једете остриге поред тога што желите да импресионирате свог партнера.

12. Соибеанс

Соја је добро позната као велики извор протеина биљног порекла. Соја је стога богата протеинима, али садржи и гвожђе. Иако су сирови конзервирају све своје хранљиве материје, ако се кувају, упркос томе што су изгубили одређену количину, они су и даље веома хранљива храна..

13. Лећа

Лећа је здрава и жељезна храна. Осим тога, они садрже влакна и тијело се споро пробавља, тако да вас дуже задржавају. Добра плоча лећа са ребрима неће само бити укусна, већ ће вам дати и велику количину гвожђа.

14. Оливас

Иако многи маслине повезују са високим садржајем масти, богати су и гвожђем. Упркос томе што има велики број или врсте ових драгуља природе, без обзира шта одлучите да једете, све то доприноси великој количини овог минерала, било зелено или црно. Поред гвожђа, они су такође богати натријумом.

15. Аспарагус

Шпаргле су добар биљни извор гвожђа, а на жару су веома укусне. Такође су богати витамином А и Ц, два витамина који су корисни за ваш вид и имунолошки систем. Стога се шпароге сматрају идеалном храном за здраву исхрану.

16. Цламс

Када одеш на тапас и узмеш неке шкољке са пријатељима, учинит ћеш своје тијело услугом. Шкољке садрже око 24 мг гвожђа на 100 грама, стога је одличан извор овог минерала.

17. Пасуљ

Наука каже да су зрна здрава и одлична храна за мршављење, јер су одличан извор отпорног скроба, врста нерастворљивог влакна које се споро пробавља и храни здраве бактерије у цревима, а то доводи до тога да тело користи гориву маст. Али не само да вам помажу да изгубите тежину, већ су и храна богата гвожђем.

18. Јаја

Друга храна животињског поријекла богата гвожђем су јаја. Иако постоје неке контроверзе око уноса јаја повећањем холестерола, истина је да оне морају бити део здраве исхране. Увек без злостављања, наравно. Али јаја такође обезбеђују протеине и витамин А.