10 нутритивних својстава и користи од кикирикија

Зашто нам је тако лоше речено о нутритивним својствима кикирикија деценијама?? Ова храна, позната и као 'кикирики', је сушено воће које припада породици махунарки.

Ова врста махунарки је најбољи извор протеина међу поврћем. Тренутно је прехрамбена индустрија увела кикирики у разне производе који се могу наћи у сваком супермаркету: можете купити слани, сирови, кувани и сушени кикирики. Али они су такође присутни у безбројним рецептима, сосовима и кремама, у нугату, бутерима, слаткишима и коктелима од ораха који нам служе у сваком бару или ресторану.

• Препоручени чланак: "Највише хранљивих намирница које постоје"

Нутритивна вредност

За сваки 100 грама кикирикија, њихов нутритивни допринос је следећи:

• Калорије: 567
• Фат: 49 г
• Протеини: 25 г
• Угљени хидрати: 17 г

Нутритивна својства и предности кикирикија

Лоше име кикирикија није због њихових нутритивних својстава, која су многобројна и вредна, већ зато што су уведена у прехрамбене производе лоше репутације, са вишком соли и засићених масти..

Међутим, овај орах, ако се конзумира без адитива, је природни извор здравља. У овом чланку ћемо прегледати његове предности и својства.

1. Контролише ниво шећера у крви

Прегршт кикирикија обезбеђује 35% препоручене количине мангана, веома важан минерал који нам помаже да метаболизујемо угљене хидрате и масти. Поред тога, манган је укључен у апсорпцију калцијума и помаже у регулацији нивоа шећера у крви.

2. Спречава компликације током трудноће

Сигурно сте чули за витални значај фолне киселине током трудноће. У многим научним истраживањима откривено је да жене које узимају најмање 500 милиграма фолне киселине током фазе трудноће смањују шансе фетуса да изазове озбиљне промене у неуралној цеви. Разлике су, према овим студијама, биле више од 70% у корист оних који су узимали ову количину фолне киселине. Па, кикирики су богати овим хранљивим састојцима.

3. Спречава појаву жучних каменаца

Може нам се чинити чудним да храна са лошом репутацијом због тога што је посебно богата мастима има ову величанствену имовину. Али то је истина: умерена конзумација кикирикија помаже нашем организму да смањи могућност појаве жучних каменаца до 30%. Једење између 70 и 100 грама кикирикија нам даје додатну дозу имунитета против овог поремећаја.

4. Меморија напајања

Наше ментално и когнитивно здравље је такође од користи ако једемо кикирики. Кикирики имају кључне хранљиве материје, витамин 3 и ниацин, који пружају боље здравље нашим неуронима, што у коначници повећава способност задржавања података.

5. Регулише нивое холестерола

Исти хранљиви састојци који штите наш мозак су они који нам помажу регулише и одржава оптималне нивое холестерола. Поред тога, садржај бакра у кикирикију спречава покретање лошег холестерола и истовремено повећава ниво доброг холестерола.

6. Спречава и бори се против симптома депресије

Много пута смо говорили о депресији, њеним узроцима и честим симптомима. Један од хранљивих састојака који увелико помаже да се избјегне или превазиђе ова психолошка слика је триптофан, есенцијална аминокиселина која регулише производњу серотонина, хормона који, између осталог, побољшава наше расположење и доноси нам благостање.

Особе које пате од депресије имају ниво серотонина нижи од нормалног. Захваљујући триптофану можемо направити да наш мозак производи више овог хормона.

7. Штити здравље срца

То су показала истраживања у области кардиологије конзумирање кикирикија често је повезано са нижом учесталошћу срчаних обољења. Антиоксиданти и добре масти које ови орашасти плодови садрже, поред мононезасићене олеинске киселине, која је једна од главних хранљивих материја које штите срце.

8. Побољшава когнитивно здравље и спречава деменцију

Ниацин, присутан у кикирикију, један је од најважнијих хранива за здравље наших неуронских веза. Људи који конзумирају овај хранљиви састојак имају до 65% мање шансе да пате од когнитивних поремећаја, као што су деменција или Алцхајмерова болест. Мала шака кикирикија дневно нам даје до 30% препоручене дневне вредности ниацина.

9. Заштити од неких врста рака

Јесте ли чули за фитостероле?? Један од њих, бета-ситосерол, може се наћи у многим биљним уљима, махунаркама, сјеменкама и другим врстама поврћа, као иу кикирикију. Ова супстанца је директно повезана са превенцијом онколошких обољења, јер инхибира развој одређених тумора.

10. Помозите да изгубите тежину

Свакако може бити изненађујуће да нам посебно масна храна може помоћи да изгубимо тежину. Међутим, неколико студија је открило да људи који једу орахе неколико пута недељно имају тенденцију да имају мању склоност да добију на тежини, упоредно са онима који их ретко или никада не једу..

• Препоручени чланак: "10 психолошких трикова за мршављење"