Табела функција, типова и карактеристика аминокиселина

Протеини (и аминокиселине) су данас један од најпопуларнијих макронутријената, у великој мери због тога што су намирнице богате овим молекулима део многих дијета намењених да смршају (хиперкалоричне дијете).

Али, остављајући по страни његове користи од губитка тежине и побољшања естетике тела, протеини су једна од основа свих животних процеса, јер су апсолутно неопходни за наше тело и њихове функције су неколико: оне дозвољавају ћелијама да се бране спољних агената, контролише и регулише функције унутар нашег тела, поправља штете ...

• Сродни чланак: "20 врста протеина и њихове функције у телу"

Важне аминокиселине за људе

Јединице са којима се граде протеини су аминокиселине (АА), и иако постоје стотине аминокиселина које играју важну улогу у природи, постоји само 20 које су део протеина (протеинске или канонске аминокиселине).

Међутим, постоје и други АА, познати као не-протеински, који играју одлучујућу улогу за људе и имају своју функцију, на пример ГАБА.

• Можете знати више о овом неуротрансмитеру у нашем чланку: "ГАБА (неуротрансмитер): шта је то и какву улогу има у мозгу"

Шта су не-есенцијалне аминокиселине

Каноничне аминокиселине су сировина протеина, али они се могу класификовати на два начина: суштински и небитни. Главна разлика између ових врста аминокиселина је у томе што су неке од њих синтетизоване од стране људског тела, а друге нису, па је неопходно да их добијете кроз дијету.

Први су не-есенцијалне аминокиселине, док су друге есенцијалне аминокиселине. Не-есенцијалне аминокиселине једнако су важне као и есенцијалне. они учествују у изградњи јаких мишића, као иу одржавању здравог и продуктивног мозга.

Табела амино киселине

У следећим редовима можете наћи 20 аминокиселина (есенцијалних и небитних) који су део протеина, и објашњавамо које су њихове функције и њихове карактеристике.

Врсте есенцијалних аминокиселина

Аминокиселине протеина које тело не синтетише и због тога мора бити унесено кроз исхрану су следеће.

1. Фенилаланин

Ове аминокиселине су повезане са осећајем благостања, јер су регулатори ендорфина. Међу његовим најважнијим функцијама је смањење вишка апетита и смањење бола.

Фенилаланин је такође укључен у синтезу катехоламина адреналина, допамина и норадреналина, који промовише будност, побољшава памћење и учење и повећава виталност. Додаци који садрже ову амино киселину могу се користити за побољшање симптома Паркинсонове, витилига, хроничног бола или за интегрални третман депресије..

2. Изолеуцин

Чини се да је дефицит ове аминокиселине укључен у неке менталне и физичке поремећаје: депресија, промјене у понашању, смањење мишићне масе, итд. Овај АА је неопходан за формирање хемоглобина и мишићног ткива, стабилизује и регулише ниво шећера и енергије у крви. Осим тога, помаже у зарастању рана, коже и костију.

3. Леуцине

То је једна од 3 разгранате аминокиселине (БЦАА) заједно са изолеуцином и валином, који су укључени у синтезу протеина. То је снажан стимулатор инсулина, неопходан је за зарастање рана и зарастање костију. Модулише ослобађање енкефалина, који су природни аналгетици.

4. Лизин

Он инхибира развој вируса унутар организма и, као резултат, користи се у третману Херпеса, као и вируси удружени са синдромом хроничног умора. Лизин учествује у синтези Л-карнитина заједно са витамином Ц.

Такође помаже у формирању колагена, везивног ткива присутног у костима, лигаментима, тетивама и зглобовима. Он фаворизује калцијум и стога је неопходан за децу, јер је неопходан за формирање костију. Такође учествује у производњи хормона и снижава серумске нивое триглицерида.

5. Треонин

Треонин је неопходан за стварање колагена и помаже у производњи антитела. Такође је неопходан за нормално функционисање гастроинтестиналног тракта и може се претворити у глицин. неуротрансмитер централног нервног система.

6. Триптофан

Једна од најпознатијих аминокиселина код психолога, јер је укључена у синтезу серотонина и меланина. Стога активно учествује у побољшању расположења и помаже у побољшању квалитета сна.

• Више о овој аминокиселини можете сазнати у нашем чланку: "Триптофан: карактеристике и функције ове аминокиселине"

7. Валине

Ова амино киселина се такмичи са тирозином и триптофаном када прелази крвно-мождану баријеру. Што је виши ниво валина, нижи су нивои других двају АА-а у мозгу. Валин се активно апсорбује и користи директно од мишића као извор енергије, па га јетра не прерађује пре уласка у крвоток..

Недостатак валина узрокује да се друге аминокиселине (и протеини) апсорбују у мањим количинама од стране гастроинтестиналног тракта.

8. Аргинине

Аргинин је неопходан за нормалну активност имуног система и за зарастање рана. Такође учествује у ослобађању хормона раста и повећава ослобађање инсулина и глукагона. Он је прекурсор ГАБА, смањује величину тумора и неопходан је за сперматогенезу.

9. Хистидине

Корисно у лечењу анемије због његове повезаности са хемоглобином. Прекурсор је хистамина и зато се користи за лечење алергија. Помаже да се одржи одговарајући пХ крви и такође се користи за лечење реуматоидног артритиса.

10. Метионин

Активно учествује у разградњи масти и омогућава смањење колестерола у крви. Помаже у спречавању поремећаја косе, коже и ноктију. Он је антиоксидант и учествује у синтези РНК и ДНК.

Не-есенцијалне аминокиселине

Есенцијалне аминокиселине, тј. Оне које синтетише људско тело, су следеће.

11. Аспарагинска киселина

Аспартинска киселина повећава издржљивост и физичке перформансе и добра је за хронични умор. То је једна од двије главне ексцитаторне аминокиселине, друга је глутаминска киселина). Помаже у заштити јетре, учествује у метаболизму ДНК и РНК и побољшава имуни систем.

12. Глутаминска киселина

Још једна од ексцитаторних аминокиселина, заједно са претходном, тако да деле многе функције. Побољшава физичке перформансе и смањује умор. Неопходан је за синтезу ДНК и РНК и помаже у заштити организма и побољшава имуни систем.

13. Аланина

Аланин је важан за раст мишића и одличан је извор енергије за мишић. Укључен у метаболизам шећера, повећава имуни систем кроз производњу антитела и неопходан је за везивно ткиво.

14. Аспарагине

Аспарагин је везивање аспарагинске киселине са АТП (аденозин трифосфат). Укључен је у процес краткотрајног памћења, помаже елиминацију амонијака из организма, смањује замор и учествује у синтези ДНК.

15. Цистеин

Цистеин је антиоксидант и штити од зрачења, загађење, ултраљубичасто светло и друге појаве које узрокују производњу слободних радикала. Делује као природни "деток" и неопходан је за раст, одржавање и поправку коже и косе. Прекурсор је аминокиселине таурин и хондроитин сулфат. Ово последње је главна компонента хрскавице.

16. Глицине

Он је део структуре хемоглобина и један је од два главна инхибиторна неуротрансмитера нервног система. (други је ГАБА). Она је такође део цитокрома, који су ензими укључени у производњу енергије. Учествује у производњи глукагона, који помаже метаболизам гликогена.

17. Глутамин

Глутамин је прекурсор два најважнија неуротрансмитера у ЦНС-углутамат и ГАБА. Омогућава одржавање нормалног и константног нивоа шећера у крви и укључена је у снагу и издржљивост мишића. Неопходна је за гастроинтестиналну функцију.

18. Пролине

Основна компонента хрскавице, и стога је кључна за здравље зглобова, тетива и лигамената. Помаже одржати срце јаким. Главни прекурсор пролине је глутамат. Једна од најважнијих функција је да кожа и зглобови буду здрави.

19. Серине

Учествује у побољшању имунолошког система који помаже у производњи антитела и имуноглобулина и учествује у развоју мијелинске овојнице. Серин је неопходан за раст и одржавање мишића.

• Сродни чланак: "Миелин: дефиниција, функције и карактеристике"

20. Тирозин

Тирозин је аминокиселински прекурсор хормона тироксина, који је укључен у метаболичке процесе. Такође је прекурсор хормона раста и неуротрансмитера допамина, норепинефрина, епинефрина (адреналина) и серотонина, који побољшавају расположење, сан, јасноћу мисли, концентрацију и памћење..