6 витамина који се брину о здрављу мозга

Често се чује да чињеница да једемо целу храну, воће и поврће, може да нам помогне да изгубимо тежину и смањимо ризик од обољења срца. Оно што није уобичајено је чути да, поред ових предности, постоје и други који утичу на наш мозак: побољшава памћење, повећава концентрација, и може чак спречавање Алцхајмерове болести.

Витамини и здравље мозга

Последњих година, истраживачи су били у могућности да прецизније разумеју који су то витамини побољшање функционисања мозга и да ће они имати већи утицај на здравље. Ево неких предности које витамини доносе нашем мозгу:

Витамин Е

Постоје докази који указују на то да витамин Е може имати користи од памћења код старијих особа. Недавна студија Америчког медицинског удружења установила је да високи ниво витамина Е спречава и одложити развој Алцхајмерове болести.

Дуго времена се сматрало да је компонента витамина Е названа алфа-токоферол најважнија, али друга гама-токоферол је "дефинитивно она са неуропротективним својствима", каже Аимее Схуннеи, координатор Веллнесс Едуцатион Програм Универзитетске болнице у Брооклин, Нев Иорк.

Када конзумирате храну богату витамином Е, као што је аспарагус, тхе бадеми, тхе парадајз, тхе ораси или маслиново уље, количине и алфа и гама токоферола се уносе.

Без обзира на старост, важно је узети одговарајућу количину витамина Е. Дефицит овај витамин није уобичајен, али се може појавити код људи са ниском масноћом.

Витамин Б9

Витамин Б9 има важну улогу у формирању допамина, епинефрина (адреналина) и серотонина, неуротрансмитера у мозгу. У ствари, сваки витамин Б игра одлучујућу улогу у очувању функција мозга ментална оштрина. Почевши од фолне киселине (витамина Б9), која је неопходна у превременом развоју мозга, ови витамини помажу у многим аспектима нашем телу и нашем мозгу.

Постоји неколико студија које су повезивале погоршање памћења са неадекватним нивоима фолне киселине, витамина Б12 и витамина Б6. Низак ниво витамина Б9 повезан је са високим нивоом хомоцистеина, аминокиселине која се производи у људском телу. Високи нивои хомоцистеина у крви могу оштетити слузницу артерија и узроковати да се крв згрушава лакше него што би требало. То повећава ризик од ометања крвних судова услед стварања угрушка (тромба) унутар посуде. Тромб може да путује кроз крвоток и заглави у плућима (плућна емболија), у мозгу (мождани удар) или у срцу (срчани удар).

Витамин Б12

Витамин Б12 има велики број улога у организму, укључујући и формирање миелин, слој који покрива аксон неких неурона. Уопштено, неурон са аксонима обложеним мијелином преноси нервне импулсе стотину пута брже од неимелинираног неурона, производећи већу ефикасност у функционисању организма..

Витамин Б12 се углавном налази у месо и риба, и стога, вероватније је да ће вегетаријанци имати дефиците. Овај дефицит може изазвати губитак памћења, менталну спорост или негативно утицати на расположење.

Витамин Б6

Витамин Б6 помаже претворити триптофан у серотонин, хемикалију која се налази у мозгу. С њом су повезани ниски нивои серотонина депресија и опсесија. Недостатак витамина Б6 може узроковати збуњеност, депресију, губитак памћења, бржу стопу дегенерације мозга, потешкоће при плаћању пажње, умор и несаницу. Стога, адекватан унос витамина Б6 може довести до веће менталне енергије, мотивације, јасноће мисли, бољег формирања памћења, побољшане концентрације и здравља неурона, као и бољег квалитета спавања (погодује стварање мелатонина).

Поред тога, чини се да студије указују да овај витамин такође интервенише у формирању допамина, епинефрина, норепинефрина и ГАБА. Овај последњи неуротрансмитер има важну функцију у смањењу стреса и анксиозности и помаже смиривању и опуштању мозга.

Коначно, витамин Б6 је такође важан у производњи ацетилхолина, неуротрансмитера укљученог у кодирање меморије, консолидацију информација и функција радне меморије.

Међу храном богатом витамином Б6 можемо наћи: пилетина, лосос, туна, зелени бибер, спанаћ, броколи, кикирики, хлеб од целог зрна, о лећа.

Витамин Ц

Витамин Ц је познат по својој важности у превенцији рака, прехладе или кардиоваскуларних болести, али његове користи у односу на мозак и ум нису тако добро познате. Студија коју је спровела Медицинска истраживачка јединица на Универзитету МцГилл у Канади, показала је да витамин Ц повећава ниво серотонина, и као резултат, побољшава расположење..

За Јеан Царпентер, аутора књиге Иоур Мирацле Браин, "паметно је узети витамин Ц, а витамин Ц би вас могао учинити паметнијим". Царпентер тврди да узимање витамина Ц може побољшати памћење и когнитивне функције, а тиме и побољшати резултате на тестовима интелигенције.

Као и витамин Е, витамин Ц је један од најјачих антиоксиданата. Комбинација ових витамина има превентивни ефекат на развој Алзехимера и Паркинсонове болести. Неки извори витамина Ц су: оранге, тхе јагоде, тхе броколи, тхе спанаћ или грејп.

Витамин Д

Витамин Д се добија углавном дејством ултраљубичастих зрака (сунчевих зрака). Отуда и важност рационалног и адекватног сунчања, посебно у случају дјеце, у којој недостатак витамина Д може, између осталог, проузроковати каријес и малформације костију. Осим тога, овај витамин се може наћи иу неким рибама као што су лосос или сардине.

Према истраживањима, Витамин Д је неопходан за нормалан развој мозга и може спречавање мултипле склерозе (ЕМ) Истраживање се слаже да је неопходно за правилно функционисање имуног система, регулисање и сузбијање пролиферације инфламаторних ћелија у вези са активношћу МС. Чини се да суплементација витамином Д код пацијената са МС-ом може бити корисна и стога препоручљива с обзиром на неколико нежељених ефеката које она повлачи.

С друге стране, заједничко истраживање Универзитета у Питсбургу (САД) и Техничког универзитета у Куеенсланду у Аустралији, закључило је да би витамин Д могао имати регулаторну улогу у развоју сезонског афективног поремећаја (САД). Овај поремећај је врста депресије која је повезана са сезонским променама и верује се да погађа 10% популације, у зависности од географске локације..