Симптоми скорбута, узроци и лијечење ове болести

Скорбут је поремећај узрокован недостатком аскорбинске киселине (витамина Ц), што утиче на стварање колагена, а тиме и на састав виталних ткива. То се односи на ниску исхрану, као и на прекомерну потрошњу супстанци као што је алкохол.

У овом чланку ћемо видети шта је скорбут и зашто недостатак витамина Ц може изазвати озбиљне проблеме у нашем телу. Касније ћемо видети који су главни симптоми и фактори ризика; и на крају његова превенција и лечење.

• Сродни чланак: "Врсте витамина: функције и користи за ваше тијело"

Шта је скорбут?

Скорбут је поремећај у исхрани узрокован недостатком витамина Ц. Као такав, карактерише га тешкоћа у синтези ткива, посебно колагена. Споља се манифестује у кожи (са тачкама), у слузницама, у зубима и десни. Интерно манифестује се као осиромашење крви, понекад изазива улцерације и крварења.

То је тако зато што је витамин Ц, хемијски назван аскорбинска киселина, органско једињење са антиоксидативним својствима, тј. спречавају смрт ћелија и ћелијских ткива. У многим врстама животиња и биљака (које имају неопходне ензиме за његову синтезу) ова киселина се производи у самом организму.

Међутим, пошто људи немају такве ензиме (имамо 3 од 4 неопходна), морамо конзумирати спољашњи витамин Ц, и на тај начин, компензовати нутритивна својства која омогућавају синтезу и функционисање наших ткива.

• Можда сте заинтересовани: "12 врста исхране и њихове карактеристике"

Важност витамина Ц

Поред тога што је антиоксидант и побољшава апсорпцију гвожђа у цревном тракту, Аскорбинска киселина игра веома важну улогу за хидроксилацију колагена, неопходан корак за конфигурацију везивног ткива. На пример, кожа, десни, слузокоже и кости садрже висок проценат колагена.

Али не само то, аскорбинска киселина учествује у синтези неуротрансмитера и хормона као што је допамин (неопходна за моторичку функцију), норепинефрин и адреналин (потоњи су важни за физиолошке функције и за активност крвотока).

Иако немају фиксно место концентрације, аскорбинска киселина се обично налази у надбубрежним жлездама, крвним ћелијама и хипофизи. Има и животни век од приближно 30 минута након што се апсорбира у интестиналном тракту.

Кратка историја

Скорбут је један од највише проучаваних и описаних поремећаја од првих претходника медицине. У ствари, у петнаестом и шеснаестом веку то је била врло честа болест код маринаца.

Године 1747, хирург британске морнаричке снаге, Јамес Линд, извео је први експеримент о недостатку витамина Ц са наутичарима. Нашао је то унос витамина Ц надокнађује прве симптоме скорбута.

Главни симптоми

Скорбит обично има асимптоматску фазу развоја, при чему се први симптоми јављају мјесецима након што се витамини Ц исцрпе. Ово се односи на масти као и на мишиће и друга ткива. Обично се манифестује првих 8 до 12 недеља након недовољног уноса аскорбинске киселине.

Први симптоми су обично умор, бол, укоченост зглобова и доњих екстремитета. Касније долази до упале и крварења десни, а касније се могу почети попуштати и зуби.

Остали симптоми који указују на повишен степен скорбута су Крварење под кожом и дубоко ткиво, споро зарастање, анемија и значајне промене расположења. Коначно, ако се не лијечи, може довести до смрти (обично као посљедица инфекције узроковане незараженим ранама или, као посљедица крварења).

Узроци и фактори ризика

Међу главним факторима ризика за скорбут су ниски социоекономски нивои, злоупотреба алкохола и других дрога и хронични психијатријски поремећаји који су посљедица ниске исхране или прекомјерне конзумације лијекова.

Иако је истраживање о вези између злоупотребе супстанци недавно, хипотеза је да продужено присуство психотропних супстанци (где је алкохол укључен) убрзава метаболизам и расипање аскорбинске киселине. То јест, иако се конзумира витамин Ц, не остаје у тијелу.

Остали фактори ризика који се односе на унос хране и немогућност апсорпције неких витамина су брза дијета, анорексија, Црохнова болест, хемодијализа, целијакија и бројне алергије на различите намирнице..

Превенција и лечење

Као што смо раније видели, људи немају способност да синтетишу витамин Ц, који нам је потребан добити га из спољних ресурса, као што су агруми (грожђе, лимес, лимун, поморанџе) и поврће (црвена паприка, кромпир, спанаћ, броколи). Потоњи одржавају аскорбинску киселину, посебно ако нису кувани, јер се лако губи на високим температурама.

Препоручене дневне дозе витамина Ц су између 75 и 90 мг дневно, тако да је један од најчешће коришћених лекова прописивање додатака исхрани са високим садржајем витамина Ц. У зависности од развијених симптома, доза и време потребно ових додатака варира, као и пратња овог типа третмана са другима.

Библиографске референце:

• Агриелло, М.Ф., Буонсанте, М.Е., Абелдано, Ф., Неглиа, А., Зилберман, М. анд Пеллерано, Г. (2010). Скорбут: ентитет који још увијек постоји у модерној медицини. Иберо-Латин Америцан Цутиц Медицине, 38 (2): 76-80.
• Легер, Д. (2008). Скорбут. Појава нутритивних недостатака. Цанада Фамили Пхисициан, 54 (10): 1403-1406.
• Скорбут (2018). Енцицлопаедиа Британница. Приступљено 18. октобра 2018. Доступно на хттпс://ввв.британница.цом/сциенце/сцурви.