Зашто дијета можда неће радити

У време изгубити тежину, многи људи се ослањају на дијету као још једну компоненту мали дневни ритуали који се морају слиједити да би се добило жељено тијело. У једном тренутку, неки од ових људи ће одлучити да престану да се претварају да испуњавају циљеве свог недељног дијаграма исхране и да ће са поштењем поново прихватити живот посвећен угљеним хидратима и јунк храни..

Други ће, међутим, успети да слиједе дијету док не открију, мјесецима касније, да не само да нису радили за њих, већ су и добиле на тежини. Зашто се то догађа? Траци Манн, са Универзитета у Минесоти, објашњава део ове мистерије у својој књизи Тајне из лабораторије за јело: наука о мршављењу, мит о снази воље, и зашто никада више не треба да једеш.

Није све да се сусретну са столовима

Наслов књиге може изгледати веома јак, али истина је да Манн не сугерише да није важно шта једете. Очигледно Није исто да се узме дијета заснована на индустријским пецивима и пицама које се држе плана исхране у којем се поврће, ораси и воће чине 80% онога што се једе. Оно што психолог заиста сугерише је да су дијете саме по себи неефикасне, јер не размишљају о психолошким стратегијама да изгубе тежину: оне само указују на сировину која ће се користити.

Заправо, ово не звучи апсурдно. Ако размишљамо о дијетама као да су врста производа за куповину и примјењују се директно, вјеројатно то чинимо погрешним, дајући дијети моћ да натјерамо да изгубимо тежину и уклонимо све остало. Конкретно, превидјет ћемо механизме самоконтрола које бисмо требали користити и чије одсуство нас може заслијепити на непрекидне неуспјехе када се ради о планирању добре хране.

Траци Манн каже да, да бисмо разумели зашто дијете није дјелотворно, морамо прво препознати да свака особа има другачији начин асимилације хране, и да је ово друго у великој мјери одређено нашим генетски.

Многи људи имају тенденцију да стварају велике слојеве масти, а код других се догађа супротно. Према томе, људско тело нема "центар" који би природно тежио, јер смо сви различити. Када особа покуша да смрша како би приступила тој фиктивној "жаришној тачки", његово тело се осећа неуравнотежено и чини напоре да се прилагоди новој ситуацији.

Један од нуспојава ове борбе да се прилагоди исхрани са мање калорија је стрес. Тело настоји да нас одржи у приправности и тражи нове изворе калорија, што охрабрује, као што бисте очекивали, да направите више путовања до фрижидера..

Дијете узимају наше уобичајене прехрамбене навике и одузимају их, али не размишљају о компензацијској вјежби коју наше тијело чини како би се супротставила малим дневним количинама као што је кљување између оброка. На крају, могуће је да уз исхрану једемо и храну коју је предложио тај план оброка и повремене грицкалице које стварају стрес и које смо у могућности да игноришемо или потцењујемо, не схватајући да једемо само толико сати. да смо почели само-наметати одређени тип дневног менија.

Бескорисно је размишљати о снази воље

Друга идеја књиге је да није практично направити један од основних елемената у испуњавању дијете снагу воље. Ман сматра да је моћ воље митификована у неку врсту агента чија је улога да издаје наређења остатку тела, као да има моћ над њим.

Међутим, ова идеја "воље" престаје бити важна када схватимо да ниједна компонента нашег тела није у стању да издаје наредбе једнострано, без примања притисака од остатка тела. Конкретно, Манн верује да овај концепт постоји само да би се нешто окривило када нешто не функционише. То је нешто попут рупе испод тепиха која крије оно што не желимо да објаснимо.

Шта да радим?

Корисни теоријски модел који објашњава наш однос према исхрани је онај који не зависи од идеје која је апстрактна као што је воља и која прихвата да постоји ставите ограничења на изговор да изгубите тежину ако не желите да изгубите здравље, због улоге коју наши гени играју. Дакле, свака особа треба да се фокусира на постизање тачке толерантне мршавости, али не више.

Одатле, поента је да се контролише квалитет онога што једете, али се усредсредите на следеће стратегије да бисте избегли да паднете у неприхватљиво високо искушење угљених хидрата. Ове стратегије не могу повјерити скоро све што је вољи, јер ће то бити у прилог механизама адаптације које диктира генетика.

Оно што Манн предлаже је да се теже циљевима који нас индиректно удаљавају од изазивања калоријских уноса.

Део ових стратегија је чисто психолошки, На примјер, замијените мисли о торти за друге у којима се појављује крух од целог зрна или храну са још мање угљикохидрата. Други су, међутим, везани за материјално промјену нашег окружења. На пример, сакријте или баците нездраву храну у кућу, или се заглавите да бисте приступили овој храни. На тај начин, жеља за храном од угљених хидрата ће бити надмашена још једним трендом који је такође веома људски: леношћу да се тражи храна. Све су то користи!

Библиограпхицал референцес

• Манн, Т. (2015). Тајне из лабораторије за јело: наука о мршављењу, мит о снази воље, и зашто никада више не треба да једеш. Нев Иорк: ХарперВаве.