Реци ми шта једеш и рећи ћу ти колико дуго ћеш живети, епигенетика

Термин епигенетика није добро познат на популарном нивоу, али оно што значи је од великог значаја. Да би то објаснили на једноставан начин, гени имају секвенцу ДНК која чува инструкције тако да производе протеине које тело треба да функционише.

Епигенетски механизми оно што они раде указују на то како гени морају дјеловати. То су елементи који модификују њихово понашање, али не мијењају ДНК секвенцу.

Епигенетика и исхрана

Популарна изрека је била да "оно што се једе расте" и, чак и ако је свет пун речи без научне доследности, у овом случају та афирмација не може бити тачнија. И то је то један од стубова дугог живота и квалитета није ништа друго него храна.

Бројне студије потврђују ову чињеницу, која је недавно постала популарна захваљујући напретку у генетичком пољу, посебно као резултат студије спроведене на Универзитету Нанкинг 2011. године према којој би се открило да унесена храна стиже, кроз крвоток, да регулише гене.

Ово откриће, проширено у новије вријеме кроз сличне, то је значило бројне научне школе обраћају пажњу на користи које храна може имати код појединца и, према томе, оштећења одређених навика у исхрани.

Епигенетика: веома перспективни гени

Детерминистички принципи осигурали су да генетски код остане нетакнут од рођења појединца до његове смрти. Али пред њима се појављује епигенетика са силом да се докаже да је то заблуда као и многи други који се односе на науке као што су физика или хемија, са крутим и линеарним структурама. Ништа даље од стварности.

Гени преносе информације о нама, али нису детерминантни животна средина игра веома важну улогу у развоју људског бића.

Овај налаз није само анегдотска чињеница, већ пре Може бити револуција да се зна која права храна може да се носи са болестима и инфекције без употребе психотропних лекова или антибиотика.

Можемо ли замислити свијет у којем се лијек редуцира на палијативан опсег у који би се требало ублажити и да је свакодневна брига дефинисала стварно одсуство болести? Епигенетика и исхрана су уско повезани.

Како применити принципе епигенетике

Као одговор на ове спољашње факторе о којима говори епигенетика, могли бисмо то да мислимо особа са генетском предиспозицијом да пати од одређених болести може их избећи тако што ће модификовати своју исхрану. И управо супротно би се десило, неадекватна исхрана могла би изазвати или погоршати ову болест.

Храна, дакле, не би проузроковала болест за коју постоји предиспозиција, али би могла да означи, на боље или на горе, њен ток. Има још тога да се види како је то било у последњим деценијама болести као што су дијабетес, гојазност или хипертензија нису престале да расту док су мењале традиционалну исхрану за другу са више шећера, масти и готове хране.

То се дешава када се догоди неки догађај: људски геном се једва променио хиљадама година, али дијета има, и на изузетан начин. Отуда и важност процене улоге епигенетике као фактора у превенцији свих врста болести и здравствених проблема.

Фразе као што је већ поменуто да је "оно што се једе подигнуто" или "ми смо оно што једемо" било потпуно оправдано. ¿Сада ћете променити начин гледања хране и начин прехране који носите?

Реците ми коју храну желите и рећи ћу вам какве су ваше емоције: храна коју највише волите такође може бити начин да вас боље упознате. Студија говори о несвесним емоцијама у жудњи.