Терапијска кухиња зна своје предности

Осим тога, храна коју уносимо је здрава или није за наш организам, кухање као активност само по себи може нам помоћи да се боримо против проблема као што су стрес или анксиозност. Желите ли знати које су предности терапијског кухања??

С обзиром на велики број програма и талент схов које се данас емитирају на телевизији, ова активност се приближила нашим домовима. Сада смо боље упознати са техникама као што су сферификација или знамо колико је важно радити као тим тако да се кухање креће напред. Која је улога овог задатка у терапијским програмима?

Креативност и генијалност

Замислимо да смо програмирали недељу оброке које ћемо припремати сваког дана. Изненада стиже уторак и недостаје нам битан састојак јела које смо планирали да направимо. Хоррор! Да ли имамо времена да га купимо? Хоће ли га комшија напустити? Ми имамо решење: будите креативни.

Можда јело не изгледа баш као оно које смо имали на уму или да га први пут припремимо, нећемо наћи савршену тачку соли. Али учење комбиновања нове хране, доживљаја различитих текстура или играња са новим укусима може бити веома здраво за наш ум.

Шта? а приори то је била препрека, може се претворити у прилику. Промена планова у кратком времену омогућава развој домишљатости, Ослободите своју машту и повећајте своју креативност. То вас чини одлучнијим, доносите одлуке у кратком времену, будите организованији и побољшајте своју ефикасност. Погледајте колико вештина!

Напуштање ваше зоне удобности и зависност од "видећемо шта излази" је начин да се не склоните од голубова, изненадите себе и повећате самопоуздање.

Промовише лични развој

С друге стране, кување тестира наше стрпљење. Потребно је време, а не оно које желимо тачно, али оно које захтева свако јело. Без обзира на то колико брзо морамо јести или је послужити или чак и ако желимо да се јаје кува за 2 минуте, не можемо. Да би се постигао очекивани резултат, морамо сачекати и поштовати записнике о припреми које свака храна треба.

Координација и сензорна свест су такође неопходни. То јест, користити сва наша чула на начин који нам омогућава да знамо стање наше плоче и направимо исправке када вјерујемо да је потребно.

Када ставимо кашику у добру јуху да је пробамо, користимо вид, укус и мирис. Ако гњечимо брашно, користимо и додир. Да бисмо знали колико је златно оно што имамо у пећници, користимо више вида. Стога је неопходна сензорна интеграција и, да би се то постигло, морамо задржати пажњу сада.

Подстиче сарадњу и комуникацију

Кухање у групи може бити забавно, награђено и веома обогаћено. На пример, за раднике који имају проблема са делегирањем функција својим запосленима, то може бити заиста терапеутско за кување као породица. Исто тако за некога ко је некада био аутономан и независан, јер фаворизује разумевање и великодушност.

Функције дељења су основне и фундаменталне у свим областима живота: када морате да обављате кућне послове, са колегама на послу или када организујете божићну забаву. Наше преговарачке вештине се тестирају у сваком тренутку.

Зато, Терапијска кухиња такође може Помозите нам да схватимо важност рада сваке особе како би постигли коначни резултат. Од знања како користити ронер или нарезати на поврће, све док ножи не буду оштри. Ништа није тривијално и све је важно. Сваки ће ставити још један корак на мердевине и тек тада ће се направити добра плоча.

Борба против депресије и анксиозности

У Сједињеним Америчким Државама постоје професионалне терапије које проводе стручњаци за ментално здравље који промовирају курсеве и активности кухања намијењене пацијентима с различитим проблемима.. Ова активност помаже у борби против депресије и представља ефикасан метод против стреса и анксиозности.

Сатима ови људи уче кување, неки од нуле. То треба да прате наставнике како не би пропустили ниједан корак и стално додавали кулинарско знање омогућава им да се одвоје од сопствених проблема.

На тај начин, они своју пажњу усмјеравају на кухињу и не избјегавају размишљање о свом стању. То им даје другу перспективу о томе шта значи "тражити психолошку помоћ", јер то није нешто што се обично мисли када се ради терапија са стручњацима за ментално здравље..

За когнитивно-бихевиоралну струју је прави успех. Омогућава овим пацијентима да постигну нови циљ кроз употребу и учење техника које до сада нису биле коришћене..

Терапијска кухиња је интегрално учење

Имамо године које имамо, учење се не одвија. Што су неуронске мреже активније, то је мања вјероватноћа да ће се појавити неуродегенеративне болести мозга. Зашто не можемо користити терапеутско кухање као метод превенције?

Упознајте нове намирнице, користите нове технике кухања, имитирајте рецепте од пријатеља или породице, истражите нове комбинације, креирајте нова јела ... Све то нас одржава активним. Поред ових индивидуалних користи, то може бити колективни рад који уједињује и социјализује.

19 врста психолошких терапија Постоји много психолошких терапија, али остављајући по страни њихове различите перспективе, сви траже исту ствар, исти терапеутски циљ: благостање. Прочитајте више "